Грядки прополоты, картофельное поле тоже, теперь можно и ягодки с кустиков пощипать, да пирог испечь))) Рецептом поделилась подружка дочери по воскресной школе. Катя нас уже пирогом накормила. Вкууусно! Теперь и с читателями рецептиком поделюсь.
4 яйца взбить миксером, добавить 1 стакан сахара и снова взбить, добавить 1 стакан муки и еще раз взбить. Добавить 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом и перемешать. Тесто готово.
Противень или форму для выпечки смазать маслом и посыпать крошкой от печенья (накрошить любое, какое вам нравится).
Пирог может быть с яблоками. Тогда яблоки нужно тонко порезать и уложить на противень поверх покрошенного печенья, а сверху налить тесто. Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
Готовый пирог можно смазать молоком.
Он получается пышным, воздушным, благодаря тому, что тесто постоянно взбивали.
В нашем варианте вместо яблок были бананы. Катя их не запекала, а положила сверху на готовый пирог.
Вместо бананов или яблок могут быть и ягоды или другие фрукты, например, персики или абрикосы.
И еще один рецептик. Таким пирогом дочка баловала папу во время Великого поста.
КОВРИЖКА
.
Включить духовку☝️
.
➕3 стакана муки
➕1 стакан сахара
➕3 ложки масла подсолнечного
➕3 ложки варенья любого, главное без косточек👌 хотя....😁
➕чайная ложка соды
➕стакан чёрного, крепкого чая
.
Все это смешать в миске в данной последовательности. Выложить в форму, смазанную маслом. И в духовку минут на 30-40. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Катеринка пекла с черничным вареньем и с вареньем из крыжовника. Вкусно и в том, и в другом случае, но мне больше вариант с крыжовником понравился.
Если у вас еще осталось прошлогоднее варенье, самое время избавиться от старых запасов, чтобы для свеженького, ароматного местечко нашлось. Так что надеваем фартуки, достаем запылившуюся баночку и печем пироги)))
Здравствуйте, Людмила Владимировна! Сразу ссылку себе сохраню, спасибо! Я тут тоже манник с клубникой испекла. Тоже вкусно!
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Людмила Федоровна! Манник мы тоже любим, но вот с клубникой его ни разу не пекли. Жаль, что клубничный сезон у нас уже закончился, придется ждать до следующего лета, чтобы попробовать.
УдалитьНу вот, на ночь сразу две вкусняшки в блогах встретила, аж слюнки потекли!
ОтветитьУдалитьАнна Борисовна, так надо побыстрее приготовить)))
УдалитьЛюдмила, привет! Как вкусно... Коврижку пеку дешево и сердито. Мой любимый рецепт.
ОтветитьУдалитьАлена, здравствуй! Очень вкусно получается) Сейчас жара спала, даже прохладно стало, так что можно пирожки испечь и горячим чаем согреться.
УдалитьЗдравствуйте, Людмила Владимировна!
ОтветитьУдалитьС удовольствием беру на заметку Ваш "вкусный" рецепт! Спасибо!
Здравствуйте, Татьяна Николаевна! Буду только рада, если и Вам пироги по нашим рецептам понравятся. Приятного аппетита!
УдалитьСпасибо за рецепт коврижки. Нужно сделать.
ОтветитьУдалитьАлена, самое время пироги печь, да горячим чаем согреваться)))
Удалить